Amorella Kirsch-Manufaktur

Amorella Kirsch-Manufaktur

Feinkost, Getränke, Wein & Sekt

Mit dem Namen AMORELLA KIRSCH hat schon der Großvater Dr. Hans Mossel seine Liebe "Amore" zu den Schattenmorellen zum Ausdruck gebracht. Wir, Fritz & Katja Mossel, leben diese Kirschphilosophie weiter. Für Amorella Kirsch verwenden wir ausschließlich gesunde, vollreife Schattenmorellen, die wir selbst anbauen. Aktuell haben wir über 25 köstliche Kirschspezialitäten. Diese Vielfalt ist einmalig!

Foto: Amorella Kirsch-Manufaktur

4anchors OHG

4anchors OHG

Spirituosen

Durch und durch norddeutsch sind die Zutaten, aus denen Knut Hansen Gin destilliert wird: Äpfel aus dem Alten Land, Rosenblüten vom Ostseedeich, sowie Basilikum und Gurken aus Hamburger Anbau. Ganz zu schweigen von der Herstellung. Denn nur mit nordischer Geduld und Ausdauer gelingt die vierfache Destillation, bei gleichzeitig langsamer Energiezufuhr.

Knut Hansen ist eben kein Schnacker. Sondern ein Gin, der aus gutem Grund nach einem norddeutschen Seefahrer benannt wurde. Weitgereist, und doch heimatverbunden. Außen hart, innen sanft.

Foto: 4anchors OHG

Angel- und Freizeithof Weseloh

Angel- und Freizeithof Weseloh

Fisch & Meeresfrüchte

Selbstgemachte Räucherware - zum Teil sogar aus der eigenen Fischzucht.

Black Chili Messer

Black Chili Messer

Kochzubehör & Küchenausstattung

Asiatische Supermesser zu richtig fairen Preisen! Das gab es bisher noch nicht. Die handgeschmiedeten Kochmesser von lu'oi carbon sind extrem scharf und halten ein Leben lang. Sie stammen aus einer Fairtrade-Connection mit nordvietnamesischen Schmieden: Traditionelle Betriebe, die Produkte und Know-How seit über 500 Jahren von Generation zu Generation weiterentwickeln. Für den täglichen Einsatz in jeder Küche!

Foto: Nicolai Hoffmann

Blockbräu GmbH

Bier

Unser Blockbräu, direkt an den Landungsbrücken in Hamburg gelegen. Perfekter Blick über den Hafen bis hin zur Elbphilharmonie. Gegründet 2012 bei einer Jahresproduktion von 2800 HL. Das Helle wird ganzjährig gebraut. Dazu gibt es saisonale Biere wie Blond Ale, Pale Ale, Festbier, Porter, dunklen Doppelbock (Senatsbock) und Sommerweizen.

Bremer Catering Service GmbH & Co KG

Bremer Catering Service GmbH & Co KG

Feinkost

Die Brutzelbude ist seit dem 05.06.16 auf dem Markt und kann gebucht werden. Wir verkaufen frische Burger aus frischem Rindfleisch und BIO-Brötchen nach unserem Rezept. Die Soßen und Dips werden alle in der Küche hausgemacht.

Foto: Bremer Catering Service

Bremer Gewürzhandel GmbH

Bremer Gewürzhandel GmbH

Gewürze, Kräuter & Salze

Genuss leben!

Das ist das Motto beim Bremer Gewürzhandel. Hier gibt es Gewürze, Kräuter, Gewürzmischungen, Trocken-
früchte, Nüsse, Honige, Senfe, Tees, Schokolade, Kaffee...

Foto: Bremer Gewürzhandel

Bullenschluck Manufaktur e. K.

Bullenschluck Manufaktur e. K.

Spirituosen

Bullenschluck - der Bitterlikör aus Sulingen

Die edle Rezeptur des Bullenschlucks wird bereits seit 1949 von Generation zu Generation als ein gut gehütetes Geheimnis weitergereicht. Nach wie vor sichert sorgfältige Handarbeit die hohe Qualität des 43%igen Likörs.

Foto: Bullenschluck Manufaktur

DIVINO Nordheim Thüngersheim eG

DIVINO Nordheim Thüngersheim eG

Wein & Sekt

Frankens feine Weine kommen nach Bremen

Divino Nordheim Thüngersheim ist in den letzten Jahren mit einer konsequenten Qualitätsstrategie in Weinberg und Keller in die Top-Riege der internationalen Weinerzeuger aufgestiegen. Sie bringen den Wein im Bocksbeutel mit!

Foto: Schmelz Fotodesign

Edelherrmann

Edelherrmann

Süßes

Knuspern für Gourmets

Hier werden mit Erfahrung, Hingabe und handwerklichem Können Mandelgebäck, Nougat und mediterrane Brote in den tollsten Sorten hergestellt.

Da gibt es: Pure Mandel, Espresso, Schwarze Vanille Cranberry, Torrone Rum & Rosinen, Zitrone, Pistazie, Cocos, Ingwer, Tiramisu, Blaubeere-Chia, Mohn-Cashew...

Foto: Dennis Conrad

edlesgrün GmbH

edlesgrün GmbH

Getränke

edlesgrün® - Das Erfrischungsgetränk mit Charakter

edlesgrün® ist ein natürliches Genusserlebnis und eine absolute Innovation auf der Getränkekarte der hochwertigen Gastronomie und Hotellerie. Ausschließlich Zutaten auf natürlicher Basis machen das limonadenähnliche Erfrischungsgetränk zu einem Geschmackserlebnis - pur oder gemixt.
Holunderblüten, Acerola, Zitrusfrucht und Grüntee bilden die Basis dieses einzigartigen Getränks.
Stil trifft auf puren Genuss!

Foto: edlesgrün

Elbholz

Elbholz

Kochzubehör & Küchenausstattung

Bretter: funktional und schön

Ein Brett für die Küche kann mehr sein als ein reines Arbeitsgerät. Die Hamburger Familienmanufaktur Elbholz stellt aus ausgesuchten Hölzern in sorgfältigem Handwerk messer-schonende Stirnholzschneidebretter in höchster Qualität her. Jedes Küchenbrett wurde mit der Leidenschaft für gutes Design und dem Anspruch an optimale Funktionalität gebaut.

Foto: Patricia Maciolek

ElbPaul, Pauls Spezialitätenbrauerei & Destille GmbH

ElbPaul, Pauls Spezialitätenbrauerei & Destille GmbH

Bier, Spirituosen

Pauls Biere sind unbehandelte Produkte nach eigener Rezeptur. Es wird keine Kurzzeiterhitzung oder Pasteurisation verwendet. Für den guten Geschmack nimmt man gerne eine kürzere Mindesthaltbarkeit in Kauf. Lust auf Pils, Weizen oder Doppelbock?

Foto: Pauls Spezialitäten Brauerei

Früchtehof Schindler

Früchtehof Schindler

Obst & Gemüse

Starke Heidelbeere

Mitten in der Warper Heide bei Nienburg im Landkreis Nienburg/Weser baut Familie Schindler Spargel und Heidelbeeren an. Wie vielseitig Heidelbeeren sind, zeigen die tollen Produkte von Heidelbeersaft, Heidelbeerwein und Heidelbeer-balsamicoessig bis hin zu Fruchtaufstrichen.


Foto: Alice Schindler-Mertens

FruchtGenuss by KaSa

FruchtGenuss by KaSa

Feinkost, Süßes

Selbstgemachte, handgerührte Mar-meladen die in kleiner Menge gekocht werden! Gekocht sind sie mit normalen Haushaltszucker, daher vegan und ohne Chemie & Konservierungsstoffe! Verfeinert mit Gewürzen, Alkohol oder wir mixen verschiedene Kreationen zusammen!

Foto: Katja Saltner

Demeter Weingut Fuchs-Jacobus

Demeter Weingut Fuchs-Jacobus

Getränke, Wein & Sekt

Alle unsere Weine, Sekte und Traubensäfte sind Demeter zertifiziert und im Steilhang gewachsen.

Foto: Malte Kahl

GoldCorn GmbH

GoldCorn GmbH

Feinkost

Edles Popcorn

Die GoldCorn GmbH veredelt Popcorn in verschiedenen Geschmacksrichtungen von Karamell und Nüssen bis hin zu Schokoladenüberzügen. Natürlich alles in Handarbeit.

Foto: Agentur sagmalspagetti

Güldenhaus GmbH

Güldenhaus GmbH

Spirituosen, Süßes, Wein & Sekt

Die Heimat für perfekten Genuss!

 Nich' lang schnacken, sondern machen! Wir verbinden rheinhessische Weinkultur mit norddeutscher Spirituosentradition!
Jede einzelne Wein, Wacholder oder Korn ist für uns eine Herzensangelegenheit, mit dem Ziel einen tollen Genussmoment zu einem besonderen Erlebnis zu machen!  

Hambuca UG

Hambuca UG

Spirituosen

Wir haben Hambuca entwickelt, weil wir die Faszination für Anis teilen. Mit der aufkommenden Craftspirit-Szene kam schnell der Gedanke auf, einen eigenen Sambuca herzustellen. Ohne ein vollkommenes Rezept gefunden zu haben, experimentierten wir bis wir unsere eigene Mischung gefunden hatten. Die Kombination aus Sternanis und Ahornsirup hat uns sofort überzeugt. Dadurch bekommt Hambuca seinen besonderen, einzigartigen und milden Geschmack sowie seine unverwechselbare Farbe, die an Bernstein erinnert. Hambuca enthält keinen raffinierten Kristallzucker, keine künstlichen Aromen und keine Farbstoffe. Die Gewürze reifen mehrere Wochen in reinem Alkohol. Hambuca ist ein ehrlicher und handgemachter Likör, der sich von den industriellen Produkten klar abgrenzt. Das schmeckt man!

Foto: Jerome Gerull 

 

 

 

Heinz Eggert GmbH & Co. KG

Heinz Eggert GmbH & Co. KG

Spirituosen

Lotta's Eierlikör - Unser Eierlikör ist unser ganzer Stolz. Unsere Spirituosen-manufaktur stellt in der schönen Lüneburger Heide seit 1948 unterschiedliche Köstlichkeiten mit regionalem Bezug her. Seit 2014 gehört unser toller Eierlikör mit zu unserem Sortiment. Wir achten auf die handverlesene Auswahl unserer Rohstoffe und stehen für unsere Qualität und Liebe zum Produkt ein. Unser originaler und unverwechselbarer Eierlikör. Mit hohem Eianteil für die Cremigkeit und den besonderen Geschmack. Toll zum Eis oder zum Backen. Echt Lecker! Verfügbar in den tollen Geschmacksrichtungen Original, Kokos und Orange.

Foto: Heinz Eggert GmbH

 

Hofmolkerei Dehlwes GmbH & Co. KG

Hofmolkerei Dehlwes GmbH & Co. KG

Käse- und Milchprodukte

Seit Generationen bertreiben wir als Familie Dehlwes Landwirtschaft in der Wümmeland-Region. Unsere BIO-Produkte sind Bioland zertifiziert. Von BIO-Milch, BIO-Käse, BIO-Naturjoghurt und BIO-Sahne bis hin zu BIO-Schlemmer-Joghurts und der BIO-FitLine, alles ein leckerer Hingucker.

Mareikes Meisterstück -> BIO-Schnittkäse
BIO-FitLine -> Joghurt mit Protein

Foto: photograph.X GmbH

Imkerei Tietjen GbR

Imkerei Tietjen GbR

Feinkost

Flotte Bienen

Als Familienbetrieb mit über 350 eigenen Bienenvölkern produziert die Imkerei Tietjen bereits seit 1978 Honig. Neben den bekannten Sorten wie Raps-, Heide- oder Akazienhonig wird die Imkerei auch Spezialitäten aus ferneren Gebieten und besondere Sorten wie Lavendelhonig aus der Provence oder Akazienhonig mit zur Messe bringen.

Foto: Imkerei Tietjen GbR

A. H. Johannsen GmbH & Co. KG

A. H. Johannsen GmbH & Co. KG

Spirituosen

Ein Schluck Kulturgeschichte: Unter dem Motto besucht das älteste noch aktive Rumhaus der Rumstadt Flensburg die Hansestadt Bremen und bringt feinen Rum, leckeren Aquavit und viele andere prozentge Spezialitäten mit.

Neben dem Senior, einem echten Rum aus Basis eines mehr als 50 Jahre gelagerten Pure Rums, kommt auf der Fisch&Feines der Flensburg-Aquavit No. 6 von Johannsen immer besonders gut an. Liegt vielleicht daran, dass er hier traditionell sehr gern nach dem Essen getrunken wird.

Foto: Jens Helmbrecht, konzeptemacher.de

Joy's authentic cooking

Joy's authentic cooking

Feinkost

Wir als Firma Joy's authentic cooking stellen seit vielen Jahren authentisch indische Chutneys her. Alle unsere kreativen Sepzialitäten werden in Handarbeit nur mit ausgesuchten Zutaten hergestellt und sind laktosefrei, glutenfrei, ohne Farb- und Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker. Alle hergestell-ten Chutneys sind vegan.

Foto: Joy Wilkens

Justizvollzugsanstalt Bremen

Justizvollzugsanstalt Bremen

Feinkost

Mango Chutney - Tomaten Salsa - Apfel Orangen Chutney

Diese Soßen werden von Inhaftierten der JVA Bremen im Mitarbeiter-Restaurant "Knasteria" hergestellt.
Sie werden nur aus frischen Zutaten und unter der Aufsicht des Küchenleiters Herrn Jendrich produziert.

Foto: Detlev Jendrich/JVA Bremen

Kalieber GmbH

Kalieber GmbH

Fleisch & Wurst

Kalieber, der/die/das: Stützpunkt für bestes Fleisch und perfekte Wurst aus Tierwohlhaltung, hergestellt nach echter Fleischer-Handwerkskunst.

Wurst, Fleisch, Schinken und Speck, die noch genauso schmecken wie zu Zeiten unserer Großeltern gib es bei Kalieber - die Leidenschaft für traditionelles Fleischerhandwerk mit ganz viel Wertschätzung für das Tier holt online und offline den unverfälschten Fleischgenuss zurück an den Esstisch.

Foto: Timo Lutz

Konditorei van Heyningen

Konditorei van Heyningen

Süßes

Bei der Konditorei van Heyningen aus Bremen gibt es köstliche Pralinen und Schokolade zu entdecken. In Handarbeit stellt Konditorenmeister Nick van Heyningen die feinen und erlesenen Köstlichkeiten her. Das Sortiment beinhaltet klassische Pralinen, feine Schokoladentafeln und leckere Schoko-Löffel für den Genuss in warmer Milch.

Kopfgetriebeöl GmbH & Co. KG

Kopfgetriebeöl GmbH & Co. KG

Spirituosen

Bei Kopfgetriebeöl trinkt auch das Auge mit

10T30 ist die ultimative Mischung aus Walnüssen & Karamell mit dem Kick der Tonkabohne. Stilecht in der Öldose zum Schmieren von Kopf & Kehle!

Foto: Kopfgetriebeöl

LichtBlick SE

LichtBlick SE

Dienstleistung, Service, Information

Nachhaltiger Genuss - Ökostrom und Ökogas von LichtBlick!

Seit zwei Jahrzehnten arbeitet LichtBlick mit Leidenschaft für die Energiewende. Wir sind überzeugt: Das ist die Aufgabe unserer Generation – der „Generation reine Energie“. Heute ist LichtBlick Deutschlands größter unabhängiger Anbieter für Ökostrom und Ökogas und versorgt mehr als 1 Million Menschen mit reiner Energie. Der zertifizierte LichtBlick-Strom stammt zu 100 % aus deutscher Wasserkraft. Wer zu LichtBlick wechselt, schützt nicht nur Klima und Umwelt, sondern kann auf faire Konditionen vertrauen und unseren mehrfach ausgezeichneten Kunden-service genießen!

Foto: LichtBlick SE

Mallek's Gourmetträume

Mallek's Gourmetträume

Süßes

Aus Liebe zum Genuss präsentieren wir Ihnen ein vielfältiges Repertoire an veganen, laktose- und glutenfreien mediterranen Süßspeisen, das sowohl optisch als auch geschmacklich eine sehr hohe Qualität bietet. Ob feines katalanisches Früchtebrot, zart schmelzender provenzalischer Nougat oder luftig weiches sizilianisches Mandelgebäck, bei uns findet jeder was für seinen Geschmack. Süß naschen mal anders!

Foto: Gregor Mallek

MaritasMojoManufaktur

MaritasMojoManufaktur

Feinkost

Mojo und Kartoffeln (papas arrugadas) sind auf den kanarischen Inseln ein Nationalgericht. Wir produzieren in eigener Herstellung ohne Konser-vierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder Zucker. Mojo ist sehr variantenreich und passt auch hervorragend zu Gemüse, Brot, Fisch, Fleisch oder als Dip. Wir haben 5 verschiedene Mojos, mit frischen Kräutern, die milde Variante oder von würzig bis sehr scharf. Es darf gerne an unserem Stand probiert werden. Unsere Mojos sind vegan.

Foto: Marita Voß

my-own-coffee

my-own-coffee

Getränke

Beste Bohnen aus der Kaffeemanufaktur

Handgepflückte, feinste Kaffeebohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt. Das Besondere? Direkt von kleinen Fincas und Kooperativen aus dem Hochland, natürlich ökologisch angebaut. Auch Fair Trade zertifiziert. Langsam und schonend im Trommelröstverfahren geröstet.

Für jeden Geschmack & Zubereitungsart richtig guten Kaffee – natürlich & aromatisch. Genuss für Kaffeevollautomaten & Filter.

Foto: Ingrid Grau

MyCupofTea GmbH

MyCupofTea GmbH

Getränke

Die ökologischen Premiumtees von MyCupOfTea kommen ganz ohne künstliche Aromen sowie die Verwendung von Pestiziden, Fungiziden und Herbiziden aus. Die losen Teespezialitäten überzeugen vor allem durch ihre einzigartige Qualität und das damit verbundene authentische Geschmackserlebnis. Ganz egal ob Schwarz-, Grün-, Weiß-, Gelber-, Oolong-, oder Pu Erh Tee – Das Portfolio der Teemanufaktur umfasst jede Rarität, die aus der Camellia sinensis (Teepflanze) hervorgeht auf höchstem qualitativen Niveau. Die unter fairen Bedingungen produzierten Spitzentees können sogar bis zu viermal aufgießen werden und selbstverständlich bietet das Bremer Startup auch das passende Teezubehör für die traditionelle Aufbereitung.

Nork GbR

Nork GbR

Spirituosen

NORK ist ein stolzer Doppelkorn und ein waschechter Hanseat. Feinstes Weizendestillat, klares Bremer und Hamburger Wasser, viel Liebe zum Detail und jede Menge Handarbeit sind die Zutaten für ein großartiges Comeback. Mit seiner süßlich-milden Note orientiert sich NORK geschmacklich an modernen klaren Premium-Spirituosen und bleibt zugleich den Wurzeln eines echten norddeutschen Korns treu: präsent, aber nicht aufdringlich.
NORK funktioniert großartig in Cocktails und Longdrinks, aber auch pur hat er schon so manchen Kornhasser überzeugt und zum treuen Stammkunden gemacht.

O'Donnell Moonshine GmbH

O'Donnell Moonshine GmbH

Spirituosen

Weizenbrand im Einmachglas

O'Donnell Moonshine hat das einst verrufene Getränk wieder zum Leben erweckt: Neben dem puren, weichen, fassgereiften Kornbrand „Original“ (38% vol.) sind das die Liköre „Bratapfel“ mit natürlichem Apfelsaft, Zimt und Vanille, „Bitter Rose“, eine Mischung aus Grapefruit, Hagebutte und schwarzem Holunder, sowie „Harte Nuss“  mit kernigem Haselnussgeschmack, verfeinert mit Karamell und abgerundet mit Whiskey-Aroma.  Die fünfte Sorte: der „High Proof“ (50%vol.) ist ein dreifach destillierter und gefilterter Weizenbrand, der durch seinen starken Charakter und kristallklaren Geschmack besticht.

Foto: O'Donnell Moonshine

Olive Company

Olive Company

Feinkost

Olive Company wurde 2013 gegründet mit dem Ziel nur sortenreine und von kleinen Olivenbauern auf natürliche Weise hergestellte Olivenöle in Deutschland zu vertreiben. Seit 2016 kooperieren wir ausschließlich mit dem Unternehmen "The Greek Secret", die ein wundervoll aromatisches, sowie kaltgepresstes Olivenöl Jahr für Jahr auf Ihren Tisch zaubert.
Hochwertiges Olivenöl aus den Peloponnes, herrlich saftige Oliven aus Chalkidiki, sowie feinsten Ouzo aus einer kleinen Destillerie die Ihresgleichen sucht.

Foto: K. Seitanidis

Ostfriesen Bräu

Ostfriesen Bräu

Bier

In Ostfriesland trinkt man...?

Richtig: Bier. Zumindest ist im "Bierdorf" Bagband mitten im Herzen Ostfrieslands die Heimat des zweimal mit dem goldenen European Beer Star ausgezeichnetem "Landbier dunkel" und von vielen anderen saisonalen Bierspezialitäten.

Foto: Ostfriesen Bräu

PepperPark GmbH

PepperPark GmbH

Feinkost, Gewürze, Kräuter & Salze

Feuriges vom Feinsten

BBQ und Hot Sauces, Gewürze und andere Chilikatessen

Hier gibt es Feuriges vom Feinsten für alle Scharf- und Feinschmecker.
100% natürliche Produkte in bester Manufakturqualität. Auf der Schärfereise von mild bis wild können Sie die Welt der Chilikatessen erleben.

Foto: Matthias Köhnecke

Ravenkraft GmbH

Ravenkraft GmbH

Bier

RavenKraft - der Spezialist für Craft Bier aus Nürnberg

Als Spezialist für Craft Bier brauen wir nach handwerklicher Art eigene Charakterbiere und bieten Service rund ums Bier. Von der Entwicklung individueller Bierrezepturen bis zur Organisation Ihres Events unterstützen wir Sie bei der Umsetzung Ihres Projekts. RavenKraft Services umfassen alles rund ums Craft Biere, RavenTaste mit Bierverkostungen und Foodpairings, den RavenBus als Highlight für Ihren Event, RavenClass Fortbildung und Schulungen.

Foto: Felix Weigl

SAUERWEINS Weingut

SAUERWEINS Weingut

Getränke, Spirituosen, Wein & Sekt

Aus Palzem kommt SAUERWEINS Weingut. Die Brüder Matthias und Timo lassen in besten Lagen entlang der Mosel akzentuierte Weine wachsen. Die Herzensangelegenheit der Familie Sauerwein ist es, die pure Vielfalt der Südlichen Weinmosel mit ihren Weinen erlebbar zu machen.

Foto: SAUERWEINS Weingut 

Schamel Meerrettich GmbH & Co. KG

Schamel Meerrettich GmbH & Co. KG

Feinkost, Gewürze, Kräuter & Salze

Unser Familienunternehmen wurde 1846 in der Meerrettichstadt Baiersdorf in Bayern gegründet und ist die älteste Meerrettichmarke der Welt. Seit über 170 Jahren werden bei Familie Schamel handverlesene Krenwurzeln täglich frisch gerieben und zu Original Schamel Meerrettich-Feinkost veredelt.

Ganz neu: Bayerischer Bio-Meerrettich TAFEL & SAHNE

Unser Bayerischer BIO Meerrettich wird von unseren geschätzten Bio-Landwirten angebaut und wächst auf Feldern in unserer Region in bester Bio-Qualität heran. Wir von Schamel garantieren Ihnen durch die schonende Verarbeitung und Zubereitung der gesunden Wurzel nach bewährter Schamel-Qualität ein einzigartiges Geschmackserlebnis. In jedem Glas schmeckt man die ganze ursprüngliche Kraft der bayerischen Meerrettichwurzel.

Foto: Schamel

Spitzmund

Spitzmund

Spirituosen

Handcrafted in Schleswig-Holstein

Die Herstellung von Spitzmund Gin erfolgt komplett natürlich, so wird auf den Zusatz von Farb- und Aromastoffen zu 100% verzichtet. Er überzeugt durch die Komposition von Wacholder, Pflaume, Koriander und Apfel.

Süddeutsche Zeitung GmbH

Süddeutsche Zeitung GmbH

Dienstleistung, Service, Information

Die Süddeutsche Zeitung ist mit ihrer Reichweite und ihrer Auflage die Nr. 1 der überregionalen Qualitätstageszeitungen.

Die SZ bietet ihren Lesern verlässliche Informationen aus Politik, Wirtschaft, Kultur, Sport und Wissenschaft.

Uncle's Pepperfarm, R + T Jacobtorweihen GbR

Uncle's Pepperfarm, R + T Jacobtorweihen GbR

Gewürze, Kräuter & Salze, Kochzubehör & Küchenausstattung

Traditionell und fair angebauter Kampot Pfeffer aus Kambodscha – sonnengetrocknet in bester, handverlesener Qualität. Der hochwertigen Kampot Pfeffer kommt fair und direkt von der Farm zu Ihnen nach Hause.
Schwarzen Kampot Pfeffer mit seiner feinwürzigen Schärfe und der leicht minzigen Note, weißen Kampot Pfeffer mit dem zitronigen und ausgewogenen Aroma oder unseren fruchtig süßlichen roten Kampot Pfeffer.

Foto: Uncle's Pepperfarm

Union Brauerei GmbH

Union Brauerei GmbH

Bier

Bremer Craft Bier

Seit Dezember 2015 wird in Walle im historischen Backsteingebäude der Union Brauerei mit moderner Technik und viel Handarbeit wieder Bier produziert. Alle Biere der Freien Brau Union Bremen werden zu 100% in Bremen gebraut und abgefüllt und richten sich besonders an den regionalen Bremer Markt.

Foto: Jana Güttler / Freie Brau Union Bremen

 

VV Kokosblütenzucker GmbH

VV Kokosblütenzucker GmbH

Feinkost, Gewürze, Kräuter & Salze, Kochzubehör & Küchenausstattung, Süßes

Das Palmblatt - "Janur"

Ist nicht nur feinster Kokosblütenzucker aus Java (Indonesien), sondern auch ein hervorragender Veredler für Produkte. Zusammen mit regionalen Farmern Javas entwickelt finden Sie hier kulinarische Raffinessen, wie die karamellisierten Kokoszucker-Cashews und das Kokoszucker Curry.

Foto: Vivien Vogt Janur

Wacken Brauerei GmbH & Co. KG

Wacken Brauerei GmbH & Co. KG

Bier

Wir brauen Biere mit Geschmack. Biere mit Geschichte. Biere, die von den großen Taten der Wikinger und ihrer Götter erzählen, die einst auch hier zu Hause waren. Runde Biere mit Ecken und Kanten. Wir brauen unser Craftbeer mit natürlichen Zutaten und sparen nicht an erlesenstem Hopfen. Es ist naturbelassen, unfiltriert und nicht pasteurisiert, geschmackvoll und trotzdem süffig, oft stark und dennoch bekömmlich, manchmal fruchtig und trotzdem enthält es eine feine Herbe. Jedoch ist es immer reich an Aromen.

Foto: Wacken Brauerei

Weingut Heinz Dostert

Weingut Heinz Dostert

Wein & Sekt

Unser Weingut liegt in Nittel an der südlichen Wein-Mosel und wird in 3.Generation von Heinz und Monika Dostert bewirtschaftet. Neben der traditionellen Rebsorte Elbling bauen wir verschiedene Burgundersorten, Kerner, Rivaner und Riesling an. Zu unserem Weingut gehört sowohl eine Brennerei als auch eine Pension. Hier können Sie in gemütlicher Atmosphäre vom Alltag entspannen.

Foto: Heinz Dostert

 

Weingut Kohl-Spieß

Weingut Kohl-Spieß

Wein & Sekt

Zwei Brüder eine Leidenschaft

Für die beiden vom Weingut Kohl-Spieß beginnt die Qualität ihrer Weine mit der Arbeit im Weinberg. Sie setzen auf starke und gesunde Reben auf ausgewogenen Böden als Basis für ihre Weine. Diese verfügen durch die Eigenständigkeit über einen individuellen, gradlinigen Charakter.

Foto: Weingut Kohl-Spieß

Weingut Kühling

Weingut Kühling

Wein & Sekt

Wir sind ein familiär geführtes Weingut am südlichen Rand von Rheinhessen. Zwei Generationen arbeiten hier Hand in Hand miteinander. So verbindet sich ganz selbstverständlich Tradition und Innovation. Unsere Weine entstehen nicht im Keller, hier werden sie nur ausgebaut und vollendet. Ihr  Ursprung liegt in den Weinbergen. Wie lassen sie so natürlich wie sie gewachsen sind - individuell und sortentypisch. Dabei arbeiten wir kontrolliert ökologisch nach den strengen Richtlinien des Naturland Verbandes.

Foto: Weingut Kühling

Weingut Silbernagel

Weingut Silbernagel

Wein & Sekt

Die Pfalz - genauer der Weinort Ilbesheim an der Südlichen Weinstrasse - ist unsere Heimat.

Hier gewinnen wir mit viel Gespür für unsere Reben, Böden und Natur aus den Trauben die Weine, die den Charme und den Charakter dieser einzigartigen Region in sich vereinen. Als Familienbetrieb kombinieren wir Tradition und Modernität, Familienwissen und Individualität. Daraus bauen wir Weine aus, die die traditionelle Handschrift zwar tragen aber moderne, fruchtige Eleganz und aromatische und harmonische Strukturen aufweisen.

Foto: Weingut Silbernagel

Wesermühle

Wesermühle

Feinkost

Andreas Meyer und Anna Hubach stellen zusammen mit 5 Mitarbeitern in einer alten Windmühle vor den Toren Bremens seit 11 Jahren feinste Bio-Speiseöle aus vornehmlich regionalen Saaten her. Schon in den ersten Jahren, schloß die Wesermühle Partnerschaften mit niedersächsischen Biolandwirten, die bis heute erfolgreich sind. Sogar der Strom für die Produktion wird selbst erzeugt. Wir bemühen uns in allen Bereichen um Ressourcenschutz.

Ganz neu stellen wir leckere und scharfe Frucht-  und Spezialsenfe mit einer traditionellen Steinmühle her. Scharf und fruchtig, wie es beim reinen Zusammenrühren mit Senfmehlen niemals gelingen könnte, werden unsere Senfe durch Ansatz von gelbem und braunem Senf, mit Essig und Wasser und anschließender handwerklicher Herstellung.

Bio Öle , Bio Senfe und glutenfreie Pressmehle aus handwerklicher Herstellung. Beste Qualität- probieren Sie selbst.

Foto: Wesermühle

 

White Frisian

White Frisian

Spirituosen

White Frisian - der Schnaps zum Aufschäumen!

Der White Frisian ist die erste haltbare Milchspirituose am Markt. Die Spirituose zeichnet sich durch eine angenehme Karamellnote aus und lässt sich sehr gut aufschäumen, sowohl heiß mit einem klassischen Milchaufschäumer als auch eiskalt im Sahnebereiter unter Zugabe von ca. 25% Schlagsahne.

Foto: Florian Falk

Was uns wichtig ist

100 % Vertrauen

Es werden nur vorab geprüfte Produkte zugelassen, welche die besonderen Zulassungskriterien erfüllen.

100 % Natur

Produkte, die frei von chemischen Zusatzstoffen, Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromen sind.

100 % Geschmack

Qualitätsprodukte, Geschmackserlebnisse, neue Ideen und kulinarische Anregungen warten auf Sie.